Fermes de 80 acres à New York, éclairage public LED, plantation de tomates

Il semblerait que récemment, le magasin d'articles en intérieur 80 Acres Farms, situé à proximité du musée Guggenheim (古根海姆博物馆), soit l'un des plus fréquentés de New York, utilise un éclairage LED pour illuminer ses plants de tomates. Ce projet, fruit d'une collaboration entre le musée et Rem Koolhaas, s'inscrit dans le cadre de la nouvelle exposition « Countryside, and The Future », qui se tiendra du 20 février au 14 août.

80 Acres Farms, en collaboration avec ses partenaires commerciaux Infinite Acres et Priva Holding BV, cultive des tomates cerises en module à l'intérieur du musée de la Cinquième Avenue.

À New York, grâce à une grande baie vitrée, on peut observer, au cours des six prochains mois, la culture continue de tomates fraîches dans des conditions contrôlées, grâce à un éclairage LED précis. Les premières tomates seront prêtes à être récoltées fin mars et consommées.

Le module de culture vous montrera comment l'agriculture en intérieur, en utilisant moins de ressources naturelles et en produisant des aliments frais, nutritifs et sans pesticides à travers le monde, est bénéfique pour la planète.

Mike Zelkind, PDG de 80 Acres Farms, a déclaré : « Nous sommes convaincus que notre travail contribue à façonner l'avenir de l'alimentation. Nous révolutionnons la production et la récolte locales de fruits et légumes, qui sont ensuite expédiés en magasin dès le lendemain. Ces cinq dernières années, nos scientifiques et autres experts en cultures vivrières ont travaillé sans relâche pour répondre à l'immense demande du marché et des consommateurs en produits agricoles. Notre participation à cette exposition permettra aux New-Yorkais et aux visiteurs de découvrir comment, dans l'une des villes les plus dynamiques du monde, il est possible de cultiver en intérieur des tomates d'une fraîcheur et d'une saveur exceptionnelles, tout au long de l'année. »